Уругвай

Уругвай — невелика країна між Аргентиною та Бразилією, на березі річки Ла-Плата й Атлантичного океану. Столиця Монтевідео лежить над широким естуарієм річки, а довга набережна — рамбла — тягнеться повз міські пляжі. У Старому місті (Ciudad Vieja) під залізним дахом ринкового павільйону XIX століття жевріють парильї — грилі на відкритому вогні, а біля головної площі стоїть неокласичний театр XIX століття. Далі на схід — пляжний Покітос і район Карраско.

Пунта-дель-Есте займає півострів між тихим пляжем Манса на березі затоки й пляжем Брава, відкритим океану, де з піску здіймається скульптура «Рука». Уздовж узбережжя — Ла-Барра, Манантьялес і Хосе-Ігнасіо з маяком XIX століття й спокійними пляжами; углиб країни — пагорби й ферми довкола села Гарсон, а ближче до берега — лагуни. Приблизно з липня по листопад південних гладких китів нерідко видно з берега. На заході історичний квартал Колонії-дель-Сакраменто (Світова спадщина ЮНЕСКО) зберігає бруковані вулички й будинки XVII–XVIII століть, а Кармело поєднує виноградники й соснові ліси над річкою.

Кухня проста й щедра: асадо — яловичина з парильї, чівіто — канапка зі стейком, і дульсе де лече — густа молочна карамель. Головний червоний сорт винограду країни — таннат, і чимало виноробень приймають гостей. Клімат помірний: пляжний сезон триває приблизно з грудня по березень, а Монтевідео й винні краї приємні цілий рік. Уругвай пасує парам і поціновувачам їжі та вина, що поєднують пляж і місто.