Гренада

Гренада — держава з трьох островів, Гренади, Карріаку і Малої Мартиніки, на півдні Навітряних островів, між Карибським морем і Атлантичним океаном; розмовляють тут англійською. Це «острів прянощів»: мускатний горіх зображено навіть на державному прапорі, а ще тут вирощують корицю, гвоздику й какао. Сади прянощів, невеликі шоколадні майстерні й дегустації рому знайомлять із цими ремеслами сьогодні.

Столиця, Сент-Джорджес, оточує підковоподібну гавань Каренаж, а пастельні будиночки тягнуться вгору зеленими пагорбами; з форту Джордж відкриваються широкі краєвиди. На південно-західному узбережжі лежить довгий білопіщаний пляж Гранд-Анс. Углиб острова здіймаються вулканічні гори, вкриті тропічним лісом: озеро і лісовий заповідник Гранд-Етанг, стежки до водоспадів Аннандейл і Севен-Сістерс, гора Сент-Катрін — найвища вершина країни. Біля берегів — рифи для плавання з маскою і пірнання та парк підводних скульптур Молінер, а на північ тягнуться Гренадини: під вітрилом звідси легко дістатися до Карріаку.

Національна страва — ойл-даун, рагу в одному казані з плодів хлібного дерева, солоного м’яса, галушок і листя таро, тушкованих у кокосовому молоці; а ще морозиво з мускатним горіхом і свіжа риба. Тепло тут цілий рік, пасати пом’якшують спеку. Сухіша пора триває приблизно із січня до травня, вологіша — приблизно з червня до грудня. Гренада пасує парам і молодятам, любителям пірнання і яхтсменам, гурманам і всім, хто шукає неквапливих, справжніх Карибів.