Old Cataract, Aswan

Old Cataract — палацовий готель кінця XIX століття в Асуані, що належить до колекції Mandarin Oriental. Будівля височіє на скелі з рожевого граніту над Нілом, навпроти острова Елефантина, а свою назву готель отримав від гранітних порогів річки, які в давнину позначали південний кордон Єгипту. Тут, на межі Єгипту й Нубії, пустеля підступає до самої води, а повз тераси пливуть вітрила фелюг.

У палаці лише 35 номерів і люксів, і кожен оформлений по-своєму: французька класика поєднується з єгипетськими мотивами, високі стелі — з розписаними вручну стінами, різьблені меблі — з мармуровими ваннами. Головні місця готелю — тераса над Нілом із панорамою на Елефантину, де подають денне меню й фірмовий післяобідній чай, і басейн з ефектом нескінченності над річкою. Неспішний ритм тут задають ріка й захід сонця, а консьєрж організовує прогулянки під вітрилом і поїздки до давніх храмів.

Кухня готелю тяжіє до левантійських і середземноморських смаків із місцевими акцентами; більшість столиків дивиться на Ніл.

• Al Saraya — ресторан левантійської та середземноморської кухні під мавританськими арками й мідними світильниками: сніданок à la carte, домашня паста, свіжа нільська риба, регіональні страви; можна сісти в залі або на терасі над Нілом
• The Terrace — ресторан і бар просто неба на набережній під головною терасою, з панорамою на острів Елефантина: легкі середземноморські й регіональні страви, фірмовий післяобідній чай, напої на заході сонця й приватні альтанки для вечері вдвох
• Pool Bar — бар біля басейну з напоями від ранку до заходу сонця
• In-Room Dining — цілодобове обслуговування в номерах із місцевими та міжнародними стравами